Locale
Prendete due compagni di scuola.......uno Chef ed un Sommelier, con diversi anni di studi e di esperienze lavorative nel settore ristorativo. Incorporate la voglia di provare a realizzare un piccolo grande sogno, alla ricerca di nuovi stimoli, per chi della cucina ne ha fatto una scelta di vita. Infine aggiungete un pizzico di coraggio, determinazione e follia Q.B. ed eccovi servita l'idea del Quanto Basta Ristorante. Il locale è situato nell'area del Quadrilatero Romano, dove la città diventa più intima, a due passi da Piazza Castello e dalle Porte Palatine, di fronte al MAO (Museo di Arte Orientale). Una piccola realtà con una proposta gastronomica fresca, semplice e stagionale.
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