La filosofia

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Nel cuore della vecchia Torino, dove le vie diventano più strette e il ciottolato antico prende il sopravvento sull’asfalto, basta il suono di un piccolo campanello dorato per compiere il primo passo verso l’esperienza Quanto Basta.

Tra le mura del nostro ristorante, Quanto Basta rappresenta molto più di un semplice concetto culinario: per noi significa abbandonare il superfluo per aggiungere un pizzico di straordinario in ogni momento che passiamo con i nostri ospiti. È il tocco che mettiamo in ogni piatto servito. È l’essenzialità che si riflette nello stile dei nostri locali. È l’attenzione che riserviamo a ciascuno dei nostri clienti, dalle coccole di benvenuto offerte dalla cucina, fino alla piccola pasticceria offerta a fine pasto.

La brigata

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Walter & Anduela

I Padroni di Casa

luca

Luca

Sous-Chef

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Parbez

Plonger

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Pasqua 2017

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Piccolo benvenuto dalla cucina

 

Il carpione QB

 

Tempura di “capunet” con verdure di stagione su bagna freida

 

Maialino croccante, mela verde e insalatina di erbe spontanee e fiori

 

Gnocchi di patata scottati, seirass, radicchio e consommé di prosciutto crudo

 

Agnello, nocciola e cous cous di cavolfiore

 

Sorbetto di pera e grappa con crumble di mandorle

 

Parfait di caffè, amaretti, barolo chinato e amarene

 

Colomba e zabajone

 

PREZZO: 50€ a persona

Vieni a trovarci

Via San Domenico, 12/B
10122, Torino (TO)

 

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Orari d’apertura

LUN – MAR – VEN – SAB – DOM

12:00 – 15:00 | 19:30 – 23:00

Giovedì | 19:30 – 23:00

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